El potencial anticanceroso de la col.

Por: Ángel Escudero Villanueva, Médico Prómotor de la Salud.

Las coles pertenecen a la familia de las crucíferas. Las crucíferas más conocidas son el brócoli, las coles de Bruselas, la coliflor, el repollo, la berza, la col rizada o col lombarda, entre otras.

Las investigaciones publicadas hasta hoy indican que las verduras

Crucíferas, una importante fuente de fitoquímicos anticancerosos.

Crucíferas, una importante fuente de fitoquímicos anticancerosos.

crucíferas pertenecen al grupo de las principales responsables de los efectos anticancerosos relacionados con el consumo de fruta y verdura. Esto se debe a que de todos los vegetales comestibles para el ser humano, son las que contienen más variedad de sustancias fitoquímicas con propiedades anticancerosas.

Las coles son muy ricas en glucosinolatos, sustancias con la capacidad de liberar isotiocianatos e indoles con una gran actividad anticancerosa.

Para aprovechar al máximo el potencial anticanceroso de las crucíferas, se aconseja usar cocciones rápidas o al vapor y aprovechar el agua donde se han cocinado ya que los glucosinolatos pasan con gran facilidad al agua.

No todos los isotiocianatos poseen el mismo poder anticanceroso. De todos ellos destaca con diferencia el sulforafano presente en mayor proporción en el brócoli. El sulforafano actúa facilitando la eliminación  por el organismo de sustancias tóxicas potencialmente cancerígenas, y también induce la muerte de las células cancerosas mediante la activación de la apoptosis.

Brócoli, la mejor fuente de sulforafano.

Brócoli, la mejor fuente de sulforafano.

Podemos considerar al sulforafano como el isotiocianato con mayor potencial anticanceroso, y por tanto, al brócoli como uno de los vegetales “estrella” en la prevención del cáncer. 

Bibliografía recomendada:

P. Talalay, J. W. Fahey. “Phytochemicals from cruciferous plants protect aggainst cancer by modulating carcinogen metabolism”. J. Nutr 2001; 131: 3027-3033.

Y. S. Deum, W. S. Jeong, A. N. T. Kong. “Chemoprevention by isothiocyanates and their underlaying molecular signalling mechanisms”. Mut Res 2004; 555: 191-202.

Y. Zhang, P. Talalay, C. G. Cho, G. H. Posner. “A major inducer of anticarcinegenic protective enzymes from broccoli: isolation and elucidation of structure”. Proc Natl Acad Sci USA 1992; 89: 2399-2403.

D. Ginabras, M. Gendron, D. Boivin, A. Moghrabi, Y. Théôret, R. Béliveau. “induction of medulloblastoma cell apoptosis by sulforaphane a dietary anticarcinogen from Brassica vegetables”. Cancer Lett 2004; 203: 35-43.

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13/5/2016. La Salud en tus manos: Taller teórico-práctico.

En el anterior Taller pudimos aprender, entre otras cosas, a reoxigenar nuestras células de forma natural, sencilla y muy económica. Con esto iniciamos el cuidado para protegernos de enfermedades degenerativas y estar cada vez más cerca de una salud plena. Un primer paso importante. El día 13 de mayo a las 19h, más.LA SALUD EN TUS MANOS

¿Quién crees que tiene todo el poder sobre tu salud? ¿Tu médico, tu terapeuta, el Estado, las condiciones ambientales, el modo de vida occidental…?
Es bastante probable que éstos tengan cierta influencia, y eso podría ser tanto buena como mala noticia.
Pero nosotros tenemos una buenísima noticia: REALMENTE TÚ TIENES EL PODER SOBRE TU SALUD, al menos en una proporción considerable.

La pregunta entonces es: ¿Qué disposición tienes para HACERTE CARGO DE ELLO?

Por si tu disposición no es muy alta, vamos a ser muy explícitos, muy crudos incluso: Cáncer.

Dicen las previsiones oficiales(1) que en las próximas décadas la incidencia del cáncer aumentará en un 75%. Ante este dato, ¿nos quedamos sin hacer nada como si no nos afectara, o nos ponemos a trabajar para cambiar la situación?

Si recopilamos hasta la fecha lo publicado en revistas científicas o en libros de autores de confianza, podemos concluir que la prevención del cáncer se fundamenta sobre 3 pilares:

-Cuidar el factor emocional.
-Llevar una alimentación sana.
-Practicar regularmente actividad física.

La quimioterapia actual consiste en administrar dosis elevadas de un medicamento durante un periodo corto de tiempo seguido de una etapa de recuperación para el paciente antes del siguiente ciclo. Un enfoque metronómico incluye la administración de pequeñas cantidades de sustancias anticancerosas diariamente a través del consumo de alimentos de origen vegetal.

Si integramos todos estos conceptos, nuestra propuesta para prevenir o complementar los tratamientos clásicos del cáncer, consistiría en un trabajo mental constante para limpiar nuestros pensamientos y equilibrar nuestras emociones y sentimientos, practicar actividad física diaria y adaptar nuestra alimentación para que predominen las frutas y las verduras.

Desde Altasana te ofrecemos programas en grupo (consultar opción individual) con el objetivo de que movilices tus mecanismos naturales para recuperar y conservar la salud.

La actividad consta de dos partes:

A) Practicaremos técnicas de CONCENTRACIÓN, RELAJACIÓN, MEDITACIÓN Y VISUALIZACIÓN GUIADA.

B) Estudiaremos cómo incluir en nuestra alimentación sustancias químicas (fitoquímicos) que protejan nuestra salud de forma natural y efectiva.

A cargo de Ángel Escudero Villanueva, Médico Promotor de la Salud.

Necesaria inscripción previa en altasanasalud@gmail.com o en el 608063932 (también whatsapp y telegram)

Aportación: 15€
Estos talleres tendrán una periodicidad mensual.
Aconsejable traer material de escritura y ropa cómoda.

1.http://www.seom.org/seomcms/images/stories/recursos/LAS_CIFRAS_DEL_CANCER_EN_ESP_2016.pdf

FUENTE: ALTASANA salud integral consciente

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29/4/2016. La Salud en tus manos: Taller teórico-práctico.

Posted on 12 abril, 2016

¿Quién crees que tiene todo el poder sobre tu salud?
 
¿Tu médico, tu terapeuta, el Estado, las condiciones ambientales, el modo de vidaLA SALUD EN TUS MANOS occidental…?
Es bastante probable que éstos tengan cierta influencia, y eso podría ser tanto buena como mala noticia.
 
Pero nosotros tenemos una buenísima noticia: REALMENTE TÚ TIENES EL PODER SOBRE TU SALUD, al menos en una proporción considerable.
 

La pregunta entonces es: ¿Qué disposición tienes para HACERTE CARGO DE ELLO?

Por si tu disposición no es muy alta, vamos a ser muy explícitos, muy crudos incluso: Cáncer.

Dicen las previsiones oficiales(1) que en las próximas décadas la incidencia del cáncer aumentará en un 75%.

Ante este dato, ¿nos quedamos sin hacer nada como si no nos afectara, o nos ponemos a trabajar para cambiar la situación?

Si recopilamos hasta la fecha lo publicado en revistas científicas o en libros de autores de confianza, podemos concluir que la prevención del cáncer se fundamenta sobre 3 pilares:

-Cuidar el factor emocional.
-Llevar una alimentación sana.
-Practicar regularmente actividad física.

La quimioterapia actual consiste en administrar dosis elevadas de un medicamento durante un periodo corto de tiempo seguido de una etapa de recuperación para el paciente antes del siguiente ciclo. Un enfoque metronómico incluye la administración de pequeñas cantidades de sustancias anticancerosas diariamente a través del consumo de alimentos de origen vegetal.

Si integramos todos estos conceptos, nuestra propuesta para prevenir o complementar los tratamientos clásicos del cáncer, consistiría en un trabajo mental constante para limpiar nuestros pensamientos y equilibrar nuestras emociones y sentimientos, practicar actividad física diaria y adaptar nuestra alimentación para que predominen las frutas y las verduras.

Desde Altasana te ofrecemos programas en grupo (consultar opción individual) con el objetivo de que movilices tus mecanismos naturales para recuperar y conservar la salud.

A cargo de Ángel Escudero Villanueva, Médico Promotor de la Salud.

 
Cuándo: Viernes 29 de abril a las 19h

Dónde: En Altasana, C/Alta, 37, València

Necesaria inscripción previa en altasana@altasana.es o en el 608063932 (también Whatsapp y Telegram).

Aportación: 15€
Estos talleres tendrán una periodicidad mensual.

Cada sesión incluirá dos partes:

A) Practicaremos técnicas de CONCENTRACIÓN, RELAJACIÓN, MEDITACIÓN Y VISUALIZACIÓN GUIADA.

B) Estudiaremos cómo incluir en nuestra alimentación sustancias químicas (fitoquímicos) que protejan nuestra salud de forma natural y efectiva.

Es conveniente acudir con ropa cómoda y material de escritura para tomar apuntes.

1.http://www.seom.org/seomcms/images/stories/recursos/LAS_CIFRAS_DEL_CANCER_EN_ESP_2016.pdf

FUENTE: ALTASANA salud integral consciente

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